泡茶银壶壶嘴造型

2020-07-16

泡茶银壶的壶嘴可分为直冲炮口嘴和S型弯嘴两种比较常见。直冲炮口壶嘴朝上,或小而精,或粗而短,出水果断爽力,断水干脆;S型弯弯嘴,以二弯嘴,三弯嘴常见,出水柔畅,不涎水,不泛花,线条优美,要比炮口嘴凸显弧线美。

银壶

从实用性来讲,壶嘴对茶人而言,最重要的是能做到出水顺畅,断水得宜。直冲炮口嘴,出水快,水压大,一般都很短小,不宜过长。如果炮口嘴偏长,倒水时一旦茶碗与银壶之间高度差过大,水就会直冲而下,出水过快,稍不小心就会溢出水来。因而,直冲炮口嘴不适合泡精细的散茶,反而适合一些弥久的老茶、古树茶,例如老普洱、白茶、黑茶、发酵的乌龙系列茶,经过高温猛烈冲击,更能释放茶味,茶香。

银壶

如果说直冲炮口嘴是粗狂的男人,那么S型弯嘴就是温柔的女人。S型弯嘴的弯转处可起到减缓水压,缓冲水速的作用,在提壶倒水时婉转而下,柔而顺畅,能做到收放自如。如果用S型弯嘴银壶倒水,可略提高高度,这样会形成一个壶水降温的过程,既不伤茶性,又避免让水溢出杯外。因而,S型弯嘴泡茶适合绿茶,或是鲜嫩的茶叶。

相关阅读:古代精美银壶 银壶制作工艺-错金工艺 手工银壶收藏 银壶的发展 关于日本银壶 银壶作为礼物送给哪些人比较合适 送银壶的好处 挑选手工银壶 日本银壶特点 银壶和紫砂壶到底哪个好 银壶纯度的重要性 手工银壶打造工艺-鎏金 手工银壶打造工艺-雕刻 如何检验一把优质的银壶 

来源: