铜器基础知识

2020-08-03

      铜器是指以铜为基本原料加工制成的器皿或用器,铜器也经常被称为青铜器,这主要是由于现代很少生产铜器,基本上都是以生产铜工艺品为主,所以铜器大都是指古代出土的青铜器,古代的青铜器主要分为:礼器、重器、葬器以及日用器等。

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青铜礼器又细分为:食器、酒器、水器、兵器、乐器;青铜重器一般是指比较大型的铸造器具大多会在器具上面刻有铭文,其作用是记录或记载某件大事;葬器就是指古代陪葬的青铜器;青铜日用器是指日常所用的器具比如锅碗瓢盆之类的。

   

接下来了解一下铜的基础属性:

        导热性。铜的导热性是铝的2倍、铁的5倍,故用铜器烧水,会比铝、铁等器具更省时节能。由于这一特性如果用铜制作的厨具使得容器整体受热更均匀往往能够让菜品更加美味。

        耐腐蚀性。铜是一种十分耐腐蚀的金属,这一点从我国出土的商周时期的铜器和历代封建王朝使用过的铜钱就可以看出铜是十分耐腐蚀的金属。


       铜器的保养。 铜器表面如果残留水、盐、酸等物质就会生锈,产生“铜绿”,很多人认为铜绿是有毒的,经过专家研究发现铜绿是一种难溶性化合物,很难被吸收,即便摄入人体也不会被吸收而直接被排出体外。对于铜器产生铜绿这些残留物可以立刻用干毛巾将其擦拭。保养铜器要经常用柔软的毛巾擦拭铜器,这样会使得铜器表面的颜色会愈加鲜艳、光彩,如果铜器内壁出现污垢也只需添加中性洗涤剂,用手轻轻清洗即可,铜器忌使用硬物磋磨表面。长期不使用铜器或者不对铜器表面进行擦拭,铜器会慢慢失去光泽、颜色变暗,这种情况下可以用毛巾蘸少许牙膏粉对其轻轻的擦拭,则能使铜器再现光彩。


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